宁夏盐池:"白的羊""黄的花"富了农民家

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模式简单，盐池羊易于复制而水货这种无餐具模式出现后，盐池羊也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。水货现象简直是一场毁三观运动，宁夏农民很多人都没想到原来餐饮居然还可以这样玩! 水货餐厅曾创造了在一年时间就能够落地52家店，宁夏农民获利近一个亿的收益的辉煌，这成绩，让业界咋舌!然而在近期，水货餐厅全面退出郑州市场、在深圳COCOPark闭店的消息刷了屏。

一般来说，盐池羊第一期资金都很容易筹到，盐池羊大家都怀揣梦想和情怀，热血沸腾的想干一番事业.但是当第一阶段钱花完之后，再投资就会心里打鼓，毕竟第一笔钱不算多，玩票就玩票了，如果亏了钱继续往里扔，再投资的人会心有余悸，担心是个无底洞。再往前推，宁夏农民元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。资金断链、盐池羊债务缠身让这家曾轰动一时的众筹餐厅戛然倒下。

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刚过去的2月份，宁夏农民湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。

水货餐馆，盐池羊不提供餐具，请手抓吃海鲜。当然，宁夏农民咱们也不用妄自菲薄，因为来自世界各国的经验数据都显示，这个悖论具有顽强的适用性和强大的解释力，不仅中国这样，许多国家都一样。

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